Hasta hace unos 12,000 años, nosotros, Homo sapiens, éramos poco más que depredadores exitosos que vivían según la ley de la naturaleza, sobreviviendo porque estábamos bien adaptados a ella. Sabíamos cómo luchar, fabricar herramientas y ropa, pintar en las paredes de nuestras cuevas e incluso cocinar, pero no teníamos más influencia en el resto del mundo que un león, lobo o chacal. Lo que millones de años de evolución habían hecho a través de la autoconservación y la búsqueda de alimento fue transformar a una familia particular de simios en superanimales bípedos. Pero lo que ocurrió en los siguientes 7,000 años—los años de la Revolución Neolítica, cuando estos superanimales aprendieron a cultivar plantas y domesticar a otros animales—nos puso en un nuevo camino independiente que cambió la faz de la Tierra y la vida de casi todo lo que habita en ella.
Al principio, la naturaleza estaba a cargo, y el problema del suministro de alimentos era mucho más simple de lo que es ahora—aunque tal vez sea más preciso decir que *debió haber sido* más simple, dado el número de teorías sobre la prehistoria y la evolución humana. La mayoría, sin embargo, está de acuerdo en que la búsqueda de alimento fue crucial en cada etapa.
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